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Matjes Testsieger

Rezepte für die Gesundheit - Matjes für den Cholesterinspiege

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  3. Matjesfilet nordische Art: Nicht an der Gräte, sondern als Filet reift der Matjes nordische Art. Er wird in Deutschland am meisten verkauft. Man zählt ihn zu der
  4. Woldemar und Friesenkrone sind Testsieger. Geschmacklich meist ohne Tadel und praktisch frei von Schadstoffen. Qualitätsurteil: gut, Note 2,0 beziehungsweise 2,1. Der
  5. Matjes der Jungfernhering. Matjes wird nicht nur von den Holländern hoch geschätzt. Dort sagt man: Ein Matjes zu werden ist das Beste, was einem Hering passieren
  6. Matjes klassisch. Reift mit Gräte und Schwanz in Eichenfässern mit Salz. Das Enzym für die Reifung liefert die Bauchspeicheldrüse des Fisches. Es macht den Matjes
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Die Matjes-Saison 2021 ist im vollen Gange. Ein guter Anlass, sich mit zwei ausgewiesenen Experten von Deutsche See über den jungen Hering zu unterhalten: Heike Balsen Heute gilt Aldi-Süd als einer der größten Bio-Anbieter Deutschlands. Öko-Test hat nachgeprüft, ob bei der Bio-Ware des Discounters wirklich alles im grünen Bereich ist Matjes ist eine beliebte Fischdelikatesse. Allerdings gibt es neben dem Original auch günstige Austauschvarianten. Die können Verbraucher aber gut identifizieren. Wir

BEEF!-Lachs mit spicy Salat | Hauptgerichte | Rezepte

Rezepte mit Matjes. Matjes auf Kräuter-Röstkartoffeln. Matjes Hausfrauenart 2.0. Matjes-Sushi. Matjestatar auf Rote-Bete-Carpaccio. Matjes mit Rote Bete Der Matles-Test ist ein einfacher klinischer Test, um eine Achillessehnenruptur festzustellen. 2 Durchführung. Der Maltes-Test wird in Bauchlage durchgeführt. Das llll Aktueller und unabhängiger Heringe (zum Essen) Test bzw. Vergleich 2021 inkl. Vergleichssieger, Preis-Leistungs-Sieger uvm. Jetzt vergleichen

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Matjes im Test [PDF, 799,5 KB] | download. Doch trotz der teils freundlichen Rückmeldungen unserer Tester*innen - Genussexperte Helmut Gote und Moderator Uwe Schulz Der Matjes ist da! von Susanne Arndt. Glitschig, salzig, kalt und mit feinen Gräten ausgestattet - der erste Eindruck vom Hering DeLuxe ist nicht gerade verlockend »(NEU 2021) »Top#10: Matjes Heringe kaufen »Die begehrtestenMatjes Heringe kaufen »Zu den Bestsellern: Matjes Heringe Tes Heringsfilet: Matjes im Test. WDR 5 Alles in Butter. 05.06.2021. 46:12 Min.. Verfügbar bis 04.06.2022. WDR 5.. Ist jeder Matjes ein Hering? Ja. Aber nicht jeder Zweimal wurde ein befriedigend vergeben und einmal ein gut. Dem Testsieger wurde ein feiner Matjesduft, eine zart schmelzende Konsistenz sowie ein ausgewogener

10.06.15Wir haben Matjes auf Keimbelastung und Geschmack getestet. Am 18. Juni beginnt in Deutschland die Matjessaison 2015, denn jetzt ist der Hering besond.. Matjes besitzt besonders viel Vitamin D. Er enthält bis zu 25 µg Vitamin D pro 100 g. Das Vitamin reguliert den Kalzium- und Phosphorhaushalt und damit den Aufbau von Surströmming kommt aus Schweden und heißt übersetzt Saurer Fisch. Stinkender Fisch, wäre mit Sicherheit angebrachter, weil Sauer schmeckt der Surströmming

Nadler Matjes Test Nadler Fischer's Beste Matjeshappen Lebensmittelklarhei . Das Produkt Nadler Fischer's Beste Matjeshappen aus Heringshappen nach Matjesart Matjes Kalt Räuchern, die besten Matjes die ich je gegessen habe - YouTube. Matjes Kalt Räuchern, die besten Matjes die ich je gegessen habe. Watch later. Share Matjes Test 2021 Fisch Jackob: Auf die Plätze fertig, Matjes! - DER MAINZE . Ab dem 12 Juni gibt es den neuen Matjes. Weltweites Aufatmen. Der junge Matjes ist Matjes gehört gerade zur Karneval-Zeit zu den beliebtesten Fischen. Durch seinen Salzgehalt gleicht er nach einer feucht-fröhlichen Nacht den Elektrolyt-Haus..

Kleine Matjeskunde: Von klassisch bis holländisch - tes

  1. Bei Matjes handelt es sich um eine rohe Fischart, die besonders mild im Geschmack ist. Bevor die Heringe ihre Geschlechtsreife erreichen, werden sie gefangen. In einem
  2. Besuch bei 'der Holländer' in Mülheim-Saarn und während der Rückfahrt ein Abstecher ins Grüne. Ausgedehnte Szenen während der Fahrt (aus der Hand und mit Min..
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Matjes Lange; Wo Sie uns finden Was wir machen Wir empfehlen Presse; Kontakt; Seite wählen. Test. von Happe | Jan 24, 2016 | Allgemein | 0 Kommentare. Test des Datums. Kommentar absenden Antworten abbrechen. Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert. Kommentar. Name * E-Mail * Website. Suche nach: Neueste Beiträge. Test; Hallo Welt. Der Echte Matjes ist teilausgenommen, sprich die Bauchspeicheldrüse bleibt im Fisch und die Reifung erfolgt ausschließlich mit der Zugabe von Salz. Weiterhin gibt es den Matjes nordischer Art, der mit Reifeenzymen, Salz, Zucker, Kräutern und Gewürzen reift. Schon gewusst? Unser Hering stammt aus nachhaltiger Fischerei. Das bedeutet für Dich: mit gutem Gewissen voller Fischgenuss. Matjes besitzt besonders viel Vitamin D. Er enthält bis zu 25 µg Vitamin D pro 100 g. Das Vitamin reguliert den Kalzium- und Phosphorhaushalt und damit den Aufbau von Knochensubstanz. Mangelsymptome können bei Kindern eine Rachitis (dadurch kommt es zu Knochenverformungen) und bei Erwachsenen eine Osteomalazie (die Folge ist. Bunte Vielfalt auf einem Teller: bester Matjes mit selbstgemachten Kräuter-Röstkartoffeln, Spiegeleiern, gemischte Kräuter und eine würzig-süße Radieschen-Vinaigrette Der Matles-Test ist ein einfacher klinischer Test, um eine Achillessehnenruptur festzustellen. 2 Durchführung. Der Maltes-Test wird in Bauchlage durchgeführt. Das Knie des zu untersuchenden Beins wird in 90°-Flexion gebeugt. 3 Interpretation. Normal ist eine leichte Plantarflexion

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Neu ist wirklich neu. Die Bezeichnung Neuer Holländischer Matjes darf nur für den jungen Hering verwendet werden, der zwischen dem 1. Mai des laufenden Kalenderjahres gefangen und vom. Surströmming kommt aus Schweden und heißt übersetzt Saurer Fisch. Stinkender Fisch, wäre mit Sicherheit angebrachter, weil Sauer schmeckt der Surströmming eigentlich überhaupt nicht. Er stinkt einfach, weshalb viele ihn auch als Stinkefisch bezeichnen. Im Grunde handelt es sich dabei um Heringsfisch welcher durch Säuerung, beziehungsweise Fermentierung, konserviert wird. Wenn in der Summe schon diverse Kommentare vorhanden sind, können Sie deren Matjes Gewürz Test gebrauchen, um mehr über die Nutzung in der Praxis zu erfahren. Neben diesen Testberichten, gibt es ein paar weiterer Merkmale, die Sie auf jeden Fall in die Kaufentscheidung miteinbringen lassen müssen. # Vorschau Produkt; 1: MOSKILA Räucherteufel Matjes-Gewürz/Reifer 250g : 250 g Packung. Bei Matjes handelt es sich um einen Fisch, genauer gesagt um Hering, der noch vor der Geschlechtsreife jung, zu einer bestimmten Zeit gefangen und verarbeitet wird. Traditionell wird Matjes in Salzlake eingelegt, wo der Fisch danach mit Hilfe seiner eigenen Enzyme reifen darf - dadurch wird die Haltbarkeit deutlich verlängert. Wie lange ist frischer Matjes [

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Rauchmatjes-Spieße. Rezepte, Aktionen & 10€ Rabatt sichern! Jetzt zum Newsletter anmelden und keine Rezepte verpassen. Ich möchte zukünftig über Informationen zu neuen Produkten, Aktionen und leckeren Rezepten der Deutsche See GmbH per E-Mail informiert werden. Diese Einwilligung kann am Ende jeder E-Mail widerrufen werden Matjes und Grüner Veltliner. Jeder kennt Geheimtipps beim Kombinieren von Wein und Speisen. Die originellsten Mariagen stellen wir Ihnen in dieser Serie vor. Zum Matjes serviert Autorin Ursula Heinzelmann Grünen Veltliner. Grossartige Kombinationen von Weinen und Speisen offenbaren sich oft durch Zufall - oder im Zustand reiner Not, wie in. Matjes ist ein Klassiker zu Kartoffeln. Der Fisch, übrigens ein junger, sehr milder, in Salzlake eingelegter Hering, hat ordentlich Fett. Aber das ist ja ein Geschmacksträger. Marinierter Matjes. Einst ein typisches Arme-Leute-Essen, ist Matjes heute nicht nur bei unseren holländischen Nachbarn eine beliebte Spezialität. Jetzt hat er wieder seine Hochzeit Ein Matjes ist zunächst ein ganz normaler Hering. Der Unterschied zwischen dem Produkt Matjes und dem normalen Hering besteht darin, dass es sich beim Matjes um einen noch jungfräulichen Fisch handelt. Daher wird Matjes auch gerne als Jungfernhering bezeichnet. Für die Matjesproduktion werden jedoch nicht ausschließlich echte.

Matjesfilets nordische Art - Testergebnisse - Stiftung

  1. Heringsfilet: Matjes im Test Ist jeder Matjes ein Hering? Ja. Aber nicht jeder Hering ist ein Matjes - schon gar kein guter. Wir testen, pünktlich zur anstehenden Saison, Matjesfilets.
  2. Bei Matjes nordischer Art erfolgt eine Schnellreifung unter Zusatz von Salz, technologischen Enzymen und zum Teil auch Farb- und Konservierungsstoffen. Dieses Produkt wird in der Regel zu günstigeren Preisen angeboten als der naturgereifte Matjes und ist bei Kühlung länger haltbar. Verbraucher können nordischen Matjes daran erkennen, dass er eine durchgängig rosa oder violette.
  3. Ein Matjes darf in der Fangsaison noch keinen Rogen oder Milch gebildet haben, Weil Tests und Impfungen kontrolliert werden müssen, gehört Anstehen wieder zum Fliegen dazu. Auch der.
  4. AW: Matjes: Auf der Suche nach dem etwas anderen Rezept. Zitat von die_bunte_Kuh. Gibt einen feinen Heringssalat: das Öl (und Salz) abwaschen und -tupfen und dann mit Rote-Beete-Würfeln und.

Interview mit unseren Matjes-Experten Fischkunde Schon

Sommerliches Matjes mit Gin-Sorbet und Gurkensalat Matjesgerichte gibt es viele. Wenn Sie die klassischen nicht mehr sehen können und Lust haben, auf eine moderne Interpretation der. Bei Matjes handelt es sich um eine rohe Fischart, die besonders mild im Geschmack ist. Bevor die Heringe ihre Geschlechtsreife erreichen, werden sie gefangen. In einem traditionellen Verfahren mit fischeigenen Enzymen reifen sie in einer Salzlake heran, wodurch das Aroma mild bleibt. Roher Fisch, egal ob nun Matjes oder Lachs, solltest du in der Schwangerschaft nicht essen. Alle rohen. CALLEkocht: Einen roten Matjessalat einfach und lecker selber machen, ist wirklich einfach.Jetzt ist Matjessaison, denn jetzt sind die holländischen Matjes w.. We try before you buy: 4 Beauty-Neuheiten im Test Matjes-Salat mit Dill; Matjes-Salat mit Dill (17) Jetzt bewerten. Diesen Inhalt teilen. Drucken Per WhatsApp teilen Per E-Mail.

Scharfe Spaghetti mit Garnelen | Hauptgerichte | Rezepte

Nur der Matjes macht Sorgen: Aldis Bio-Ware unter der Lupe

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  4. Matjes lässt sich auf viele verschiedene Arten zubereiten: Eine davon ist das klassische Rezept für Matjes nach Hausfrauenart mit Sahne. In diesem Rezept werden die Matjes mit einer feinen Soße aus Joghurt, saurer Sahne und Schlagsahne sowie Dill, Apfel und Pellkartoffeln serviert. Matjes und Zwiebeln - immer getrennt servieren
  5. Wie bereits erwähnt, sollten Sie Matjes nie erwärmen sondern lieber pur, als Salat oder fein angemacht als leckeren Sahnehering genießen. Das heißt aber nicht, dass die Beilage zum Fisch nicht dampfend heiß sein darf. Besonders passend und eine der liebsten Beilagen der Deutschen ist dabei die Kartoffel. Für unser Sahnehering-Rezept empfehlen wir zum Beispiel klassische Pellkartoffeln

Echter Matjes: An diesem Merkmal erkennen Sie die Delikatess

Matjes nennt man jene Heringe, die sich am Frühjahrsplankton fein und fett gefressen haben und sich nun eigentlich recht gern ans Laichen machen würden. Dass es dazu nicht mehr kommt, dafür. A ls Matjes bezeichnet man junge Heringe, die noch nicht gelaicht haben und daher besonders zart und delikat sind. Wegen des hohen Anteils ungesättigter Fettsäuren gelten sie als sehr gesund. Im. Frische-Test; Frischen Fisch erkennen; Frischer Fisch; Weiterlesen Öffnungszeiten: Mi-Fr: 09:00-13:00 Uhr & 14:00-17:30 Uhr. Sa: 09:00-12:30 Uhr. Fon: 05473 8554 Mobil: 0170 240 29 14. Informationen. Suchen Impressum Datenschutz Widerrufsbelehrung Versandkosten AGB FAQ Reklamation Über uns. Kontakt Über Uns Unser Hofladen Lebendige Fischzucht Kreislauf Anlagen Frische Garantie Newsletter.

Matjes nach Hausfrauenart Deutsche Se

Zudem gibt es einen Fischladen mit angeschlossener Fisch- und Weinbar in den Wilmersdorfer Arkaden Wilma . Fish Klub Berlin Eisenbahnstraße 42/43, Kreuzberg, in der Markthalle Neun, Mi-Fr 12-18 Uhr, Sa 10-18 Uhr, www.fishklubberlin.com. Wilma Wilmersdorfer Str. 46, Wilmersdorf, Mi-Fr 12-20 Uhr, Sa 10-20 Uhr ᐅ 06/2021: Gosch Matjes ᐅ Ultimativer Kaufratgeber ★Ausgezeichnete Gosch Matjes ★ Bester Preis ★: Sämtliche Testsieger → Jetzt direkt ansehen Testberichte zu Gosch Matjes analysiert. Um bestimmt davon ausgehen zu können, dass ein Heilmittel wie Gosch Matjes die gewünschten Ergebnisse liefert, müssen Sie sich die Ergebnisse und Meinungen anderer Betroffener auf Internetseiten anschauen.Es gibt leider nur außerordentlich wenige wissenschaftliche Berichte dazu, denn gewöhnlich werden diese nur mit rezeptpflichtigen Potenzmitteln.

Auch wenn man den Matjes heute schon rund ums Jahr essen kann - jetzt hat er seine wahre Saison. Und da wir in Luxemburg nicht allzu weit von Holland entfernt sind, kenne und liebe ich diese. Sashimi - Kurz erklärt von der Nordhauser Mühle. von Timo Schlie. In der japanischen Küche ist Sashimi eine beliebte Art der Zubereitung von rohem Fisch und Meeresfrüchten. Die Frische spielt hierbei die entscheid... Fisch essen Matjes sind besonders milde, vor Erreichen der Geschlechtsreife verarbeitete Heringe, die im traditionellen Verfahren durch fischeigene Enzyme in einer Salzlake gereift sind. Der ursprüngliche Herstellungsprozess wurde im Mittelalter in den Niederlanden entwickelt. Als Holländischer Matjes ist es als eine garantiert traditionelle Spezialität registriert

Matles-Test - DocCheck Flexiko

Heringe (zum Essen) Test & Vergleich » Top 10 im September

Krautsalat mit Paprika - Krautsalat - Nadler Feinkost

Matjes und Hering unterschieden sich durch diese Punkte. Platz 2 Der schwarze Heilbutt Der schwarze Heilbutt ist ein sehr milder und zarter Fisch. Beim grillen und braten muss man sehr genau aufpassen, dass der Fisch nicht auseinander fällt. Heilbutt ist sehr fett und enthält zudem einen hohen Anteil Vitamin D. Heilbutt ist eindeutig als Omega 3 Quelle zu empfehlen. Platz 1 Der Lachs Beim. Matjes ist eine beliebte Fischdelikatesse. Allerdings gibt es neben dem Original auch günstige Fälschungen, die Ihnen oft ohne Deklaration untergejubelt werden Forelle Matjes-Art ----- Hallo zusammen, ich wollte mal Matjes aus... × . Gesamte Fisch-Hitparade durchsuchen. Fisch-Hitparade | Angelforum Muß mir erst mal Forellen (und Rotaugen) besorgen, dann werde ich einen Test wagen. Zeitpunkt ist allerdings noch offen. Gruß Steff-Peff Eberhard Schulte und Roadrunner911 gefällt das. Peter85 Weißfischfan. Registriert am: 3. Januar 2006 Beiträge.

Heringsfilet: Matjes im Test - Alles in Butter - Sendungen

Ich bin extrem erfreut, diese Testberichte aufgefunden zu haben. Mein Mann hat ausführlich über Matjes Glückstadt recherchiert, bis zu diesem Vergleich. Bei meinem nächsten Kauf schaue ich zweifelsfrei ein weiteres mal bei diesen Tests vorbei! Resultate weiterer Anwender von Matjes Glückstadt. Recherchen offenbaren, dass es viele erfreuliche Studien über Matjes Glückstadt gibt. Im. Video: Rezept: Matjes Hausfrauenart. 25.06.21 | 05:44 Min. | Verfügbar bis 25.06.2022. Matjes muss nicht immer ins Brötchen! Sören Anders zeigt eine leckere. Nach Thüringer Bratwurstaktion: Schleswig-Holstein diskutiert über Impfanreize wie Matjes oder Bier. Um die Impfkampagne weiter voranzubringen, wird in Schleswig-Holstein über Impfanreize diskutiert. Beim Bratwurstimpfen im thüringischen Sonneberg konnten rund dreimal so viele Menschen geimpft werden wie an anderen Tagen Das perfekte Sahne-Matjes nordische Art-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Matjesfilets abbrausen, trockentupfen und in ca. 1 c

Der Matjes ist da! BRIGITTE

Fish & Chips | Hauptgerichte | Rezepte | Deutsche See

ᐅTop#10: Matjes Heringe Test & Testsieger (2021

Bundeskanzlerin Angela Merkel hat in Sassnitz einen neuen Trawler der Warnemünder Hochseefischerei getauft - und selbst eine Matjes-Kostprobe genommen Auch Duisburgs Planungsdezernent Carsten Tum ließ sich mit Ehefrau Edelgard den Matjes-Test nicht entgehen. Tum, gebürtiger Hamburger, fand, dass dieses Fest mit maritimen Charakter sehr gut. Video: Rezept: Kartoffel-Matjes-Plätzchen. 25.06.21 | 03:10 Min. | Verfügbar bis 25.06.2022. Diese leckeren Kartoffel-Matjes-Plätzchen von Sören Anders muss man. Matjes Lange; Wo Sie uns finden Was wir machen Wir empfehlen Presse; Kontakt; Seite wählen. Test. von Happe | Jan 24, 2016 | Allgemein. Test des Datums. Hallo Welt! von Happe | Dez 22, 2015 | Allgemein. Willkommen zur deutschen Version von WordPress. Dies ist der erste Beitrag. Du kannst ihn bearbeiten oder löschen. Und dann starte mit dem Schreiben! Suche nach: Neueste Beiträge. Plotz Spezialitäten, Glückstadt, Germany. 3,091 likes · 54 talking about this · 122 were here. Wir produzieren in unserer Manufaktur den Original Glückstädter Matjes. Außerdem haben uns mit unserer..

Heringsfilet: Matjes im Test - WDR 5 Alles in Butter - WDR

Marinade zum Matjes­gemisch in die Schale geben und alles gut vermengen. Im Kühlschrank 30 Minuten durchziehen lassen. Die Vollkornbrotscheiben zu Dreiecken halbieren. Im Toaster oder in einer gut beschichteten Pfanne ohne Fett rösten. Zusammen mit der Matjes-Ceviche servieren Matjes mit Gewürzgurken, Zwiebeln und Apfel in Schmandsauce, dazu Salzkartoffeln. 9,50 € Matjes. Matjes mit Zwiebelringen, Speckbohnen und Bratkartoffeln. 9,50 € Nudelvariationen. Bandnudeln. Bandnudeln mit Lachs und Zuccinistreifen in Sahnesauce. 9,50 € Käsespätzlepfanne . Käsespätzle mit Röstzwiebeln und kleinem gemischten Salat. 8,50 € Please reload. Restaurant Flutmulde. 1. Matjes abspülen und trockentupfen. 2. Mayonnaise mit Sauerrahm und Schlagrahm verrühren, würzen und abschmecken. Apfelwürfel und Schalottenstreifen unterheben, die Matesfilets mit der Soße überziehen. 3. Lasst es euch schmecken! Rezept melden. Rezept bewerten Echte Matjes niemals abspülen und erst recht nicht zum Entsalzen in Wasser einlegen. Auf echten Matjes ruht der See und den muss man lassen. Echter Matjes ist auch nicht zu salzig, das hat man bei Hering nach Matjes-Art, aber auch den nicht in Wasser, sondern in Milch oder Buttermilch einlegen Fisch ist eine gesunde Alternative zu Fleisch.Doch gilt das auch für Fisch aus der Dose? Wie gesund diese Variante wirklich ist und was es beim Fischkauf zu beachten gilt, lesen Sie hier

Deutscher Nachhaltigkeitspreis | AuszeichnungenRotbarsch mit Frühlingsgemüse | Hauptgerichte | RezepteLachsflammbrett / Flammlachs selber machen | Doovi

Der Matjes, der im Kandelaber zubereitet wird, kommt auch entsprechend stets frisch vom eigenen Fischgeschäft und somit aus der eigenen Produktion. Aber nicht nur beim Fisch wird auf gute Ware gesetzt. Insgesamt gibt es viele regionale Produkte, die im Kandelaber verarbeitet werden Suchen Sie in Stockfotos und lizenzfreien Bildern zum Thema Matjes von iStock. Finden Sie hochwertige Fotos, die Sie anderswo vergeblich suchen Kartoffeln schälen und in Stifte schneiden. Vadouvan Würzmischung feiner hacken. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Kartoffelstifte darin 8-10 Minuten rundherum braten und mit Vadouvan bestreuen. Matjes trocken tupfen und mit Rhabarber, Schalotten, Skyr und Kartoffelsticks anrichten. Matjes Hausmannsart servieren Heringsfilet: Matjes im Test. Pizza Margherita ist in ihrer Schlichtheit so legendär und lecker, dass unserem Genuss-Experten Helmut Gote diese Pizza immer die liebste bleiben wird. Wir schauen.

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